そう、西瓜の皮、母のお気に入りが西瓜で、娘の私は、西瓜の皮が好きなんです。シャリ感良いですよね。
塩昆布 ゴマ それに ごま油少々で、和えると一品完成。西瓜は、まだまだ出始めでお高いですが、９１歳の母の大好物なので、見るとついつい買ってしまいます。お墓に布団はかけられない 親孝行したい時には、親は無し。なんて後悔は、絶対したくありません。やり過ぎてしまう事もあり、母からは、「気がつき過ぎてかわいそうに」なんて良く言われます。そう言えば中学生だった息子から「お母さんの愛は、腐るほど貰ったから もういらない」て言われたこともありました。自分より誰がが喜んでくれる方が、私は、何倍も嬉しいんだけど・・・過ぎたるは猶及ばざるが如し 気をつけようっと。 T