今 松喬さんは 歯の治療中。なのでノンアルコールデイが 続いています。夫唱婦随 私もノンアルコールデイ。飲まないと夕食の時間って短い あっという間。あれだけ一生懸命作っても 食事に３０分もかかりません。何と言ったらいいのか・・・ちょっと 淋しい。でも身体には 良いんでしょうね。因みに昨日のメインは 夏カレー。鶏肉の手羽元を 手作りの麹塩をつけて 焼きます。にんにく 生姜のみじん切りで香りがついたオイルで 玉ねぎのみじん切りを炒める。そこに手羽元を入れ塩コショウカレー粉 水 赤ワイン 鶏がらスープの元 コンソメ 本だしと和洋中のだしを入れます。はちみつも加えて グツグツ。いい具合に炊けてきたら カレー粉とカレールウを味を見ながら入れて煮込みます。夏野菜は 茄子 かぼちゃ ピーマン オクラを 素揚します。（何でも良いですよ）昨日は 揚げたてだったので 夏野菜の上にカレーのルーをかけて 夏カレーの出来上がり。今朝は ルーの中に夏野菜を入れて煮込みました。これが 美味しいんですよね。北海道で食べたスープカレーを真似て適当に作った私のオリジナルなんですが 私って天才って思いました。こんなに一生懸命作っても食べるのはあっという間。切ない。でも食後の時間が出来たので 昨日は ぽぽちゃんと一緒に夫婦でお散歩しました。健康的な一日でした。
